常吃不腻的几道家常菜,软嫩鲜香,开胃又下饭,真解馋

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一些家常菜,通常不油腻,柔软,嫩滑,开胃和上菜,确实能使人流连忘返

2019

耗油油田

成分:5只青蛙; 1个生菜4个辣椒; 1个红辣椒; 2-3汤匙玉米淀粉; 2汤匙酱油; 1茶匙油; 2茶匙糖; 5瓣大蒜; 5片适量的葡萄酒; 1茶匙盐

实践

1。加入适量的料酒,一小勺盐,2-3汤匙玉米淀粉,然后腌制15分钟左右

2,细分

3,大蒜和姜片

4,生菜切段

5,热油锅,倒入胡椒粉,生姜,大蒜炒

6,再次搅拌约30秒

7。加入生菜,继续炒

8,开火约半分钟

9。加入腌好的野鸡,继续炒

10,加入适量的热水,一匙燃料,2汤匙酱油,2茶匙糖,继续搅拌炒

11。煮约3分钟,用水将玉米淀粉增稠,炒约1-2分钟,关火。

辣炒千叶豆腐?

实践:1.将千叶豆腐切成薄片,将小辣椒切成小块,将青蒜切成小块,切成葱花,切碎! 2.将油倒入锅中,油热后加入碎肉,翻炒,再加入葱姜,翻炒至变色! 3.放入老干妈辣酱,搅拌均匀,加入小米胡椒粉,适量的酱油,糖,料酒,继续搅拌均匀,倒入千豆腐翻炒,加入绿叶蒜蓉豆腐,然后加入将青蒜翻炒成色再加少许菜即可均匀煮熟!绿蒜可以换!

炖茄子吗?

1。将茄子洗净并一小段洗净,然后将蒜瓣,葱和葱打一巴掌。 2.在葡萄酒,盐中加入一些碎肉,并与油充分混合。 3.在油中搅拌直到大蒜切成丁。搅拌气味,将肉末倒入变色中,继续切茄子切片,并与肉末一起炒。 4.加入3勺酱油,2勺酱油,3汤匙糖和一小碗水。盖上盖子,用小火烧5-6分钟。 5.打开盖子,转到火上,继续翻炒几次。关掉芝麻油填充盘子!

橙色香熏鸭

成分:1 1(净重1500g),新鲜桔皮15g。 1千克盐水,25克干红辣椒,5克芝麻,葱,大蒜,辛辣的新鲜露水,15克橙色麻油,2千克色拉油(约50克),腌泡汁(洋葱,生姜)20克酒,8克盐)。

实践:

1。将鸭子屠宰并腌制,切成25-30克重的块,漂洗30分钟,腌制30分钟,腌制。

2。将鸭肉放入盐水中,在火上煮沸,用小火加热10分钟,在火上浸泡5分钟,然后除去汤。

3。将色拉油放入锅中,加热至60%的热量,加入鸭肉片,在小火上将其浸入金色,然后取出调油剂。

4。将橙色麻油放入锅中。当温度升至50%时,加入葱,大蒜片,新鲜的橙皮,干的红辣椒,然后加入鸭子,辛辣和芝麻种子。将火均匀混合,放到锅里。

肉豆吗?

方法:1.豆类选择头尾两端的尖角和外侧的老肋骨,洗净并切成小段。香菇和新鲜的红辣椒。李子肉切成3毫米正方形。将锅中的热油煮沸,炒姜和切碎的葱,然后滑入肉末直至变色。倒入豆类,翻炒几下。加入蘑菇炒至变软。用酱油调味。7.撒上糖。8.依次倒入料酒和蚝油。加入红辣椒味,倒入温水,盖上盖子,继续煮至汤变干。然后撒上牛肉粉或鸡肉精,少许盐,搅拌均匀以熄火。

耗油油田

成分:5只青蛙; 1个生菜4个辣椒; 1个红辣椒; 2-3汤匙玉米淀粉; 2汤匙酱油; 1茶匙油; 2茶匙糖; 5瓣大蒜; 5片适量的葡萄酒; 1茶匙盐

实践

1。加入适量的料酒,一小勺盐,2-3汤匙玉米淀粉,然后腌制15分钟左右

2,细分

3,大蒜和姜片

4,生菜切段

5,热油锅,倒入胡椒粉,生姜,大蒜炒

6,再次搅拌约30秒

7。加入生菜,继续炒

8,开火约半分钟

9。加入腌好的野鸡,继续炒

10,加入适量的热水,一匙燃料,2汤匙酱油,2茶匙糖,继续搅拌炒

11。煮约3分钟,用水将玉米淀粉增稠,炒约1-2分钟,关火。

辣炒千叶豆腐?

实践:1.将千叶豆腐切成薄片,将小辣椒切成小块,将青蒜切成小块,切成葱花,切碎! 2.将油倒入锅中,油热后加入碎肉,翻炒,再加入葱姜,翻炒至变色! 3.放入老干妈辣酱,搅拌均匀,加入小米胡椒粉,适量的酱油,糖,料酒,继续搅拌均匀,倒入千豆腐翻炒,加入绿叶蒜蓉豆腐,然后加入将青蒜翻炒成色再加少许菜即可均匀煮熟!绿蒜可以换!

炖茄子吗?

1。将茄子洗净并一小段洗净,然后将蒜瓣,葱和葱打一巴掌。 2.在葡萄酒,盐中加入一些碎肉,并与油充分混合。 3.在油中搅拌直到大蒜切成丁。搅拌气味,将肉末倒入变色中,继续切茄子切片,并与肉末一起炒。 4.加入3勺酱油,2勺酱油,3汤匙糖和一小碗水。盖上盖子,用小火烧5-6分钟。 5.打开盖子,转到火上,继续翻炒几次。关掉芝麻油填充盘子!

橙色香熏鸭

成分:1 1(净重1500g),新鲜桔皮15g。 1千克盐水,25克干红辣椒,5克芝麻,葱,大蒜,辛辣的新鲜露水,15克橙色麻油,2千克色拉油(约50克),腌泡汁(洋葱,生姜)20克酒,8克盐)。

实践:

1。将鸭子屠宰并腌制,切成25-30克重的块,漂洗30分钟,腌制30分钟,腌制。

2。将鸭肉放入盐水中,在火上煮沸,用小火加热10分钟,在火上浸泡5分钟,然后除去汤。

3。将色拉油放入锅中,加热至60%的热量,加入鸭肉片,在小火上将其浸入金色,然后取出调油剂。

4。将橙色麻油放入锅中。当温度升至50%时,加入葱,大蒜片,新鲜的橙皮,干的红辣椒,然后加入鸭子,辛辣和芝麻种子。将火均匀混合,放到锅里。

肉豆吗?

方法:1.豆类选择头尾两端的尖角和外侧的老肋骨,洗净并切成小段。香菇和新鲜的红辣椒。李子肉切成3毫米正方形。将锅中的热油煮沸,炒姜和切碎的葱,然后滑入肉末直至变色。倒入豆类,翻炒几下。加入蘑菇炒至变软。用酱油调味。7.撒上糖。8.依次倒入料酒和蚝油。加入红辣椒味,倒入温水,盖上盖子,继续煮至汤变干。然后撒上牛肉粉或鸡肉精,少许盐,搅拌均匀以熄火。