北京饭店中秋宴近半“光盘”

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新京报中秋节,很多市民选择去饭店吃团圆饭。昨天,记者走访了全聚德,金鼎轩和东来顺等7家大型酒店和两家北京饭店。根据100位客人的统计,发现80%是家庭聚餐。在100桌的晚餐中,47%的客人练习了“ CD”响应,只有19%的客人没有打包剩菜。

北京的餐馆主要是家庭聚餐

昨天,记者走访了北京的四家饭店,包括内蒙古大厦,飞天大厦和安徽大厦。该餐厅仅在安徽大厦的登记册上订购,政府机构未对此进行预订。

昨天下午18时,甘肃北京天天大厦餐厅的服务员说,已经预订了10间包房,只能在散客区用餐。 “假期过后,房间很紧,基本上是家庭宴会。”/p>

FIT区域总共有6张餐桌。每张桌子上的车牌上都写有“温馨提示”:这是消除浪费的适度命令。

“服务员,我们能给十个人吃十道菜吗?”大约19点钟,一个刚坐下的顾客问菜单。在服务员说够了之后,顾客没有添加任何食物。

截至20:00,共有10位客人在这里用餐。同时,只有一到四个人拿着一盘几乎没动过的鸡肉,一条鱼和一些蔬菜,而且都没有包装。另一对夫妇的桌子上只剩下一小部分蔬菜,没有包装。其他8个表被打包或“光盘”。

比去年的包装商更多

昨天,全聚德,九头,东来顺这9家饭店的人均消费为130元。

昨天中午12点,在方庄故居的一楼,有20位进餐的嘉宾中,有14位男女老少吃了中秋团圆饭,另外6张桌子是给朋友的。用餐结束时,所有8位客人都被吃光了,还有9位客人把剩菜剩饭打包了。只有三桌剩饭,其中两个是朋友聚会,另一个是家庭聚餐。

饭店大厅经理黄先生说,今年政府倡导了“裁谈会”行动。与去年的中秋节相比,客人更加节俭,打包客人的数量有所增加。 “今年准备的便当盒数量是以前的两倍。”

在13点10分,金头九头鸟商店里,大厅里仍然有大约20个餐桌食客。在餐厅的入口处,总是有食客进入餐厅。 20分钟后,总共10个人将离开房间。其中三个是私人客人。他们都是家庭宴会。当他们离开酒店时,他们已经将午餐盒装在手中。 7个表中只有2个表。

书箱里满是家庭和老人。当我们点菜时,我们会提醒您只有几道菜可以吃。盒子里的人更多,而且餐具不会大量剩下。很多人如果不能吃饭,就会主动要求包装。”服务员说。

案例

家庭聚会“桌子上一无所有”

昨天中午12点,方庄饭店街上的所有饭店都爆满了,岛上的两家饭店都在店外等候。

小李是北京服装学院的新生。昨天中午,小李在方庄一家着名的烤鸭店里,陪同家人一起吃中秋大餐。一家人点了八道菜,包括两只烤鸭。饭后,桌上只剩下一些热菜,还有鸭子架子,一家人要服务生找午餐盒。

“这是我们家庭的传统。一个小家庭的老人告诉我,我不能吃饭。”小李说,在学校食堂里,如果你做不完,它将被打包。

小李的董女士对此非常习惯。她说,在节日期间,她的饮食会比平时更好。一家人聚集在外面,最忌讳的是“满眼”,因此点餐前最好先点菜。菜肴的数量通常比人数多一两个。再次单击是不够的。 “如果我们超过了老人,我们将看不到剩菜。”

小李的母亲李女士退房时说:“八道菜,不到1000元,有6个人人均消费150元。”李女士说,她在吃饭之前已经在网上看过这个名字。烤鸭店的人均消费为130元。 “人均超过20元,这是可以控制的。只要桌上没有东西,就不会超支。”

朋友收集“对不起”包裹

昨日中午,方庄市一家24小时营业的餐厅,范先生邀请了三个来自浙江的朋友来品尝粤菜,四个人点了9道菜,其中三道是小笼子的零食,其余的都是热的。这道菜大约值500元。

餐后,将一半的鱼和半盘的羽衣甘蓝留在盘中。一盘4块的托盘中有2个小圆面包。范先生打算在结帐后离开。朋友提醒他是否要打包。好的,这不好。”范先生挥了挥手。

先生。范先生说,他知道自己不应该浪费,但由于他也打算带朋友去参观后海和胡同,所以吃饭很不方便。 “收拾行李的包裹也是一个问题。毕竟是剩菜。很抱歉把它给朋友。当我拿走它时,我没有时间拿走它。”

声音

“老人习惯了这个省,全家出来吃饭,所以基本上没有浪费,吃不完就会打包,还有孩子。这种行为也是一种教育为她服务,以便她养成从小就省钱的习惯。

“先生。在金鼎轩用餐的陈先生

今年的中秋节,许多餐馆推出了便宜且半价的菜肴。如果这些措施能够在日常生活中得到实施,则可以逐渐让老百姓养成不奢侈的好习惯。

“唐先生”

过去的生活很艰难,储蓄是生活的必需品,而现在的生活是美好的,无论老年人还是年轻人,储蓄都应该成为一种时尚。

“李阿依市民

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