圣诞前英国多家中餐馆被勒令停业

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根据英国《华商报》,最近一个月,英国各个地区政府的卫生部门已加强了对饭店,外卖店和酒吧的检查。下令在伦敦唐人街一周内关闭三家中餐馆。据悉,此项检查将持续到圣诞节,中国餐饮企业必须在食品卫生,餐厅清洁等方面做好工作,避免不必要的经济损失。

根据往年的做法,从9月下旬开始的两个月对于世界各地的卫生检查员来说都是最紧迫的时间。圣诞节和新年可能快到了,相关的政府部门有必要对餐饮业进行例行的“清理”。 12月份饭店和酒吧的消费通常是平时的三到五倍,而且由于食用不洁的食物而引起中毒的可能性也很高。

记者从伦敦市中心的威斯敏斯特政府获悉,近一个月来,卫生检查员全天候去餐馆,酒吧,外卖店和快餐店。从检查情况来看,健康状况相当严峻,与往年相比,有更多的饭店和酒吧需要立即停业整顿或收到警告信。平均而言,唐人街周围的中国餐馆每两周就有一家中国餐馆,每隔一天,他们每天都会收到书面警告。

从最近的调查结果来看,主要问题包括:在仓库,厨房,食品加工区发现老鼠灾难,死活老鼠。食物存储不规范,生熟食物混合在一起。

根据在各个地区发现问题的餐饮业统计,最常见的问题是中国人和印度人开设的餐馆。英国华人外卖协会曾多次表示,做好饭店的卫生工作并不困难。关键是中国人没有这种好习惯。出现问题时,将进行常规清洁,并在警报释放后将其恢复。外卖行会认为,做好健康工作没有捷径可走。你坚持。只要您每天做一点,一周内做更多,您就不必担心健康检查。否则,大门将被关闭,损失将是其自身的经济收入。

中餐厅|圣诞节