肯德基在中国扶持“一条龙养殖模式”

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在经历了“快速鸡”风暴之后,中国的养鸡模式正在悄然发生变化。肯德基昨天宣布将支持中国的“一站式农业模式”。到2014年底,使用这种模式购买的鸡肉预计将占60%以上。百胜餐饮集团的高管表示,肯德基已与神农集团就新开发的蒲城项目签署了购买鸡肉的意向书。项目投产后,神农铺城项目预计一期产能为1.2亿羽,最大产能为2.5亿羽。该公司最高管理层指出,该模式的最大障碍是资金。

百胜高管:由于这个原因,价格没有上涨

“一段时间前,我们已经淘汰了1000多个鸡舍。”昨天,百胜餐饮集团中国业务部董事长兼首席执行官苏经纬表示,如果这些鸡舍有很高的安全风险,应予以淘汰。新建鸡舍的投资进展顺利。此外,一套新的测试程序和管理方法已经完成,并将在4月全面实施。

他还说,农场的风险与药物,设备,繁殖环境和人员素质的不当使用有关。 “我们现在必须在低风险模式下大力培育一站式文化,以最大程度地减少鸡的发病,因此无需使用药物。”

据报道,“一站式农业”比过去的轻资产的“公司+农民”模式更为重要。养鸡供应商不再委托个体养鸡者散布肉鸡,而是在从育种到屠宰的整个过程中进行工作。

苏静莲说,包括“神农”在内的所有“一站式”项目都是供应商的投资行为。尽管肯德基没有直接提供任何资助,但其支持将体现在购买市场上。根据安排,来年将有3至5个供应商开始一个新的“一站式”项目,肯德基将增加其采购量。预计到2014年底,以“一站式”模式向肯德基供应的鸡肉比例将增加到60%以上。他说,尽管供应商的投资相对较大,但成本不一定较高,因为规模会议具有经济效益。他重申,肯德基不会因此而提价。

神农:养鸡业“逐渐正常”

昨天,出席同一场合的神农发展董事长傅光明告诉记者,中国“一站式农业”的最大障碍是资金。 “投资50亿元只能养2.5亿只羽毛。如果不是一站式的模式,最多可以养10亿只羽毛。”下一个障碍来自是否有足够的技术人员。

“但这并不是农民可以养鸡。只要符合标准,任何人都可以养鸡。”为此,傅光明建议政府需要加强监督。他指出,白羽肉鸡在42天内可以达到2公斤以上,而且自己不必使用激素,也就是说,它们是无用的。至于抗生素,可以使用官方目录中指定的药物,但可以保证宰杀前的停药期。他还说,去年的养殖业形势太好,去年恢复正常。他认为,今年的养鸡业将相对“逐渐正常”。

对于当前的公司股票正在被暂停,他指的是重组。他说,神农食品将进入上市公司,这将减少关联交易,加强产业链,使神农发展获得更大的利润。根据数据,神农食品和神农发展现在是同一母公司的子公司。

(来源:大洋-广州日报作者:刘军)

肯德基(KFC)竭力降低风险

昨天,肯德基在上海向媒体通报了“快鸡”“雷电行动”的进展情况,称肯德基将每季度通知食品安全监管部门有关公司自检过程中发现的问题。同时,肯德基将大力支持“一站式”农业模式,以减少繁殖风险。

年度自我检查问题

针对去年的“快鸡”事件,肯德公司于今年2月25日宣布启动“雷电行动”,并通过六项主要行动全面加强了现有的鸡肉供应商管理体系,以确保鸡肉的安全。在昨天的新闻发布会上,肯德基介绍了“雷霆行动”其他几个主要行动的实施情况。关于企业自检,已经完成了一套新的测试程序和管理方法,并且正在进行对供应商和内部团队的培训。该实施将于4月全面实施;同时,向政府报告的过程基本完成,肯德基将每个季度通知有关部门公司自检过程中发现的问题以及肯德基的解决方案。

与神农签订大额采购订单

昨天,肯德基还与大陆上市的福建神农公司新开发的蒲城项目签署了购买鸡肉的意向书。神农董事长傅光明说,该项目总投资52亿元。

宇盛餐饮集团中国事业部董事长兼首席执行官苏静璐说:“福建神农是国内一站式育种的代表。”他说,要进行密集的一站式育种,农场必须有一个相当大的规模。规模化,注意养鸡面积,设备,人员培训和环境确保每个环节都不会丢失,从而最大程度地降低了鸡生病的可能性并减少了用药数量,因此无需冒险非法药物。

据了解,除神农外,肯德基在自助式一站式模式中还与九家鸡肉供应商进行了不同程度的合作。来年,三到五个供应商将有一个新的一站式项目在运作,肯德基将增加其采购量。预计到2014年底,一站式供应肯德基的鸡肉比例将增加到60%以上。

(来源:《北京时报》作者:胡笑红)

肯德基|一站式耕作模式