星巴克战略倾向亚洲市场

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去年9月10日,几辆载有可口可乐的卡车抵达仰光,被人包围,然后开始卸货……这标志着缅甸人在60年后再次在自己的国家喝酒。这种饮料散发着“美国风味”。

只是可口可乐,也有“美国风味”。星巴克也想在这个市场上试试运气。

5月13日,星巴克首席执行官霍华德舒尔茨(Howard Schultz)告诉外界,去年底和今年年初,印度和越南这两个新兴市场在亚洲的第一家门店实力很强,在接下来的几家门店中已经考虑过年份。进入缅甸。

与印度和越南市场不同,缅甸的气候和大规模咖啡种植基地与中国云南的相似。 2010年,云南成为星巴克全球首个咖啡种植基地。 2012年,星巴克与云南爱奇集团成立了一家合资企业,从云南购买和出口阿拉比卡咖啡豆,并在当地经营一家咖啡加工厂。缅甸的咖啡种植区主要在宾云和Shan邦高原。在国际市场上生产的咖啡非常受欢迎。 2008年,每吨的价格高达1500美元。值得注意的是,云南第二大咖啡种植基地临沂市已经与缅甸东北部地区合作种植了30万亩咖啡。星巴克提供免费的技术咨询服务。从这个角度来看,星巴克在缅甸的目标不仅是那些咖啡爱好者。

这不是出于降低成本的考虑。以“凤舞香云”为例。这是星巴克进入中国十周年之际从云南购买的第一份综合咖啡。尽管咖啡豆来自本地市场,但星巴克将其运到美国进行烘焙,然后运回中国进行销售,这需要花费物流和加工成本。

对于星巴克,星巴克近年来的战略越来越向亚洲倾斜,该公司正试图建立从货源种植者到最终消费者的整个产业链,以“为客户提供独特的风格”。星巴克大中华区副总裁史东伟表示:“星巴克致力于在我们运营所在的社区中加强本地创新,并加强情感沟通以及与本地客户的沟通。”

在全球化的道路上,全球最大的咖啡零售商在欧洲从未有过如此出色的表现。在法国,经过9年多的发展,星巴克拥有63家以上的门店,但从未实现盈利。在欧洲其他地区,尽管盈利,但其销售和利润增长率却远远落后于美国和亚洲。 2013财年第二季度,星巴克在美国的门店收入同比增长6%,中国/亚太地区同比增长8%,欧洲下降2%。

与欧洲相比,亚洲市场无疑是“牛奶和蜂蜜之乡”。在过去的十年中,除了对中国市场进行了大力开发之外,越南,印度,缅甸甚至西亚的许多国家/地区也正在进行政治和经济改革。跨国公司百事可乐,可口可乐,福特,通用电气,卡特彼勒,嘉士伯等都泛滥成灾。这些使星巴克在亚洲的扩张充满信心。

去年年底,星巴克宣布将加速其在亚洲的扩张。商店的数量将从600家增加到6,000家,预计明年员工人数将增加一倍以上,达到40,000名。星巴克亚太区总裁王金龙表示:“尽管存在不确定因素,但该地区仍将是增长引擎。”

在这种情况下,考虑到原始咖啡豆采购地(例如尼加拉瓜和喀麦隆)经常受到土地政策和种族的困扰,很明显,将在亚洲建立扩大的咖啡种植基地。星巴克在该地区的扩张中起着重要的支持作用。在另一方面,深度本地化还可以帮助星巴克在这些关键市场上与地方政府建立良好的关系,从而进一步推动其市场扩张。

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