用水冲=干净?洗菜做错这一点, 难怪你越洗越脏!

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之前3天分享蔬菜/鲜花

无论是白花菜还是绿色西兰花,它看起来都很干净,但事实上,它们很容易隐藏在球形叶片中的杀虫剂和蔬菜虫,所以一定要清洁它们。

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准备一盆水,在水中加少许盐,并用筷子拌匀。

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将购买的花椰菜浸泡在盐水中5分钟。盐水有助于消毒,可以杀死花椰菜上隐藏的昆虫,并去除花椰菜上的农药残留。

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/叶菜/

回购的叶菜不仅需要清洁叶子上的沙子和土壤,还要清洁留在叶子上的农药,只能用水清洗农药,当然不能清洗。

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准备一盆水,将适量的小苏打倒入干净的水中,并充分混合

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将绿叶蔬菜浸泡在苏打水中浸泡10分钟,然后将其取出并用水冲洗干净。

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原理:农药在碱性溶液中易分解,小苏打是碱性的。用小苏打洗蔬菜可以去除叶子上的农药残留。

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/Solanchi/

甜瓜和冬瓜蔬菜表面不均匀,容易积聚细菌和灰尘,也容易留下农药。

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将甜瓜放入水中,用牙刷汲取水分并刷上不均匀的水果。

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刷完后,在苏打水中浸泡10分钟,这样就可以安全地进食而不会脱皮。

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原理:大多数农药是有机磷农药。它们不溶于水和酸性。当加入碱时,水变成弱碱性。当与农药的酸度相结合时,可以去除蔬菜上的农药残留。

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蘑菇

许多蘑菇在土壤中生长,蘑菇伞中有许多褶皱,很容易隐藏各种沉积物。

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您可以先用面粉或大米洗净水浸泡,将手放入洗碗水中向一个方向搅拌,然后蘑菇表面和褶皱中的土壤会随着水的旋转自动下落,最后用水冲洗干净。干净的水。

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/鲜肉/

牛肉,猪肉,羊肉,鸡肉等新鲜肉类上面含有大量的细菌和油脂。它根本不能用干净的水冲洗掉。必须添加一些东西来清理它。

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将猪肉浸泡在洗米水或面粉水中5-10分钟。洗米水和面粉具有很强的吸附性。没有清洁,猪肉上的脏东西和油脂会自动脱落。

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/脂肪肠/

炒香肠是很多人最喜欢的菜。为了使香肠味道好,清洁是关键。

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首先,将大肠浸泡在清水中5-10分钟,然后沥干水分,加少许细盐,米醋,米酒或白醋,反复擦洗,最后用清水冲洗干净。

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/猪肝/

猪肝脏上不仅有血迹和气味。将猪肝浸泡在醋渍水中5分钟,可去除猪肝上的血迹,然后用面粉擦洗猪肝表面,不仅可以清除猪肝上的气味。而炸猪肝更柔滑嫩滑。

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/去地球气味/

鱼肉细腻可口,富含蛋白质。它是桌上的宠儿,但气味太重了。用更多的水去除鱼腥味是很困难的。

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将鱼浸泡在冷水中,倒入两汤匙醋,1小时后,清洗鳞片以去除鱼腥味。

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你也可以清理鱼块,切成碎片,放入盘子里腌制20分钟,然后煮熟。这也将消除鱼腥味。

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/去钓鱼和苦味/

当你杀死鱼时,你不小心切断了鱼胆,胆汁流到鱼身上使肉变苦,在胆汁粘附的地方涂上可食用的碱,或用白酒代替食用碱,然后冲洗,鱼将不再受苦。

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/Crab/

在吃螃蟹的季节,螃蟹以水中腐烂的小鱼和虾为食。表面和身体含有大量的细菌和毒素。清洁不干净,直接危害身体健康。

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先用清水冲洗螃蟹表面,然后用淡盐水浸泡一段时间。这将使螃蟹吐出胃中的污垢,并在浸泡期间更换水,直到螃蟹的水清洁。

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/贝类/

贝类味道鲜美,但沙子非常多。如果没有清洁,会影响享用美食的乐趣。

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将贝类放入清水中,撒上适量盐,倒入一些香油,搅拌均匀,静置半小时。盐和芝麻油的气味会使贝类从沙子中吐出来。最后,用水冲洗,沙子将被冲走。所有贝类都可以这种方式洗涤。

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公共号码

蓝猪广场

Blue Pig Square是一家美食工作室,结合了健康美味的有机生活;它是一个写食物和爱情,解释生活态度的地方,它是每个人互相学习和分享经验的平台。

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蔬菜/花椰菜/

无论是白花菜还是绿色西兰花,它看起来都很干净,但事实上,它们很容易隐藏在球形叶片中的杀虫剂和蔬菜虫,所以一定要清洁它们。

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准备一盆水,在水中加少许盐,并用筷子拌匀。

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将购买的花椰菜浸泡在盐水中5分钟。盐水有助于消毒,可以杀死花椰菜上隐藏的昆虫,并去除花椰菜上的农药残留。

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/叶菜/

回购的叶菜不仅需要清洁叶子上的沙子和土壤,还要清洁留在叶子上的农药,只能用水清洗农药,当然不能清洗。

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准备一盆水,将适量的小苏打倒入干净的水中,并充分混合

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将绿叶蔬菜浸泡在苏打水中浸泡10分钟,然后将其取出并用水冲洗干净。

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原理:农药在碱性溶液中易分解,小苏打是碱性的。用小苏打洗蔬菜可以去除叶子上的农药残留。

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/Solanchi/

甜瓜和冬瓜蔬菜表面不均匀,容易积聚细菌和灰尘,也容易留下农药。

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将甜瓜放入水中,用牙刷汲取水分并刷上不均匀的水果。

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刷完后,在苏打水中浸泡10分钟,这样就可以安全地进食而不会脱皮。

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原理:大多数农药是有机磷农药。它们不溶于水和酸性。加入食用碱后,水变成弱碱性。结合农药的酸度,可以去除蔬菜上的农药残留。

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蘑菇

许多蘑菇在土壤中生长,蘑菇伞中有许多褶皱,很容易隐藏各种沉积物。

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您可以先用浸泡过的面粉或米饭水浸泡,然后将双手放入洗涤水中向一个方向搅拌。此时,蘑菇的表面和褶皱中的土壤会随着水自动脱落,最后用水冲洗。现在!

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/鲜肉/

牛肉,猪肉,羊肉,鸡肉等新鲜肉类上面含有大量细菌和油脂。它不能用水洗掉。必须添加它才能清理它。

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将购买的猪肉浸泡在米饭水或面粉中5-10分钟。米糠水和面粉具有很强的吸附力。不洗涤,猪肉上的污垢和油脂会自动脱落。

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/fat sausage/

爆炸性脂肪肠是许多人喜欢吃的菜。如果你想要好好品尝肠子,清洁是非常重要的。

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将大肠浸泡在清水中5-10分钟,然后沥干水分,加入细水,米醋,料酒或白醋加少许水,洗几次,然后用清水冲洗干净。

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/猪肝/

猪肝脏上不仅有血迹和气味。将猪肝浸泡在醋渍水中5分钟,可去除猪肝上的血迹,然后用面粉擦洗猪肝表面,不仅可以清除猪肝上的气味。而炸猪肝更柔滑嫩滑。

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/去地球气味/

鱼肉细腻可口,富含蛋白质。它是桌上的宠儿,但气味太重了。用更多的水去除鱼腥味是很困难的。

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将鱼浸泡在冷水中,倒入两汤匙醋,1小时后,清洗鳞片以去除鱼腥味。

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你也可以清理鱼块,切成碎片,放入盘子里腌制20分钟,然后煮熟。这也将消除鱼腥味。

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/去钓鱼和苦味/

当你杀死鱼时,你不小心切断了鱼胆,胆汁流到鱼身上使肉变苦,在胆汁粘附的地方涂上可食用的碱,或用白酒代替食用碱,然后冲洗,鱼将不再受苦。

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/Crab/

在吃螃蟹的季节,螃蟹以水中腐烂的小鱼和虾为食。表面和身体含有大量的细菌和毒素。清洁不干净,直接危害身体健康。

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先用清水冲洗螃蟹表面,然后用淡盐水浸泡一段时间。这将使螃蟹吐出胃中的污垢,并在浸泡期间更换水,直到螃蟹的水清洁。

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/贝类/

贝类味道鲜美,但沙子非常多。如果没有清洁,会影响享用美食的乐趣。

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将贝类放入清水中,撒上适量盐,倒入一些香油,搅拌均匀,静置半小时。盐和芝麻油的气味会使贝类从沙子中吐出来。最后,用水冲洗,沙子将被冲走。所有贝类都可以这种方式洗涤。

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Blue Pig Square是一家美食工作室,结合了健康美味的有机生活;它是一个写食物和爱情,解释生活态度的地方,它是每个人互相学习和分享经验的平台。

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