大众化餐饮品牌将迎来爆发期

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面对大众消费市场的日益普及,大众餐饮的“从乡”引起了市场的强烈关注。不仅降低了当地的老式高档餐厅,而且还建立了价格友好的子品牌。市场基金也已经开始普及大众餐饮,他们希望从中获得一部分。业内人士直言不讳地说,尽管当前餐饮业正处于转型期,但餐饮业的流行并没有受到影响,整个餐饮市场将在未来占据主导地位。大众餐饮将迎来黄金投资的时代。

“每天开设一家商店”

受欢迎的餐饮品牌将迎来爆发

“今年12月,该公司为低端市场建立了两个新的餐饮品牌,它们将在福州正式开业。福建跃亭餐饮投资管理有限公司总经理侯义良说,这两个品牌主要是港式茶餐厅和海鲜火锅,人均消费估计在200元左右。

据了解,自2005年以来,该公司一直专注于高端餐饮业,两家餐厅的原始人均消费是新品牌的两倍。

同时,福建义和汇内部工作人员透露,到今年年底,Su河市协会还将建立人均消费不足100元的“小玉”品牌,目前人均消费价格的三分之一。一。

百度品牌投资管理公司董事长张万和(音译)是一家快餐品牌,原本是一家受欢迎的餐饮公司。他还表示,今年将加快其店铺的铺设。 “每天开店的速度都会提高。”他还计划将气味带到全省,下一步将是在江苏开设第一家店。

根据餐饮业的研究数据,流行餐饮中的快餐市场,中式快餐占85%,西式快餐占15%,而肯德基和麦当劳品牌在西方占70%快餐,中国风格快餐市场中强势品牌的市场份额不到1%。

张万和认为,从低端餐饮消费向品牌餐饮消费的过渡是必然趋势,品牌餐饮将迎来前所未有的发展。

这种流行的餐饮品牌运营模式也是大多数餐饮公司的重要计划。义和会于去年7月在福建举行,计划于今年年底在福建再开设三家商店,其中包括在福州的两家和厦门的一家。

侯玉良还向记者透露,明年,该公司的新品牌餐饮将在福建多个商业区开设连锁店。

据记者了解,去年开始大规模实施门店计划的中国快餐新秀,目前的经营状况仅仅是国际收支。中国老牌快餐品牌功夫在餐饮市场整体下滑的情况下,去年仍然实现了1.3亿元的净利润,保持了10%的增长率。

福州一位投资经理表示,在餐饮业转型时期,大众餐饮市场并未受到影响,并且将会爆发。

(来源:Southeast Express)

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