吉林“四抓”餐饮服务监管重点

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近日,吉林省食品药品监督管理局召开了全省餐饮服务食品安全监管工作座谈会,总结了上半年全省餐饮服务食品安全监管工作,并分析了当前的监管情况。吉林市食品药品监督管理局党委书记赵晓军在下半年部署任务时强调,要抓好“四抓”,努力做到监督,公开。福利和社会和谐。

一是抓好制度建设。以“城市日常监管,农村重点突破”为原则,建立和完善覆盖城乡的“四级网络,五级监管”新模式,监管的触角扩展到乡(镇)和村庄,以实现监督和进入农村。当去村庄进入商店时,城乡居民共同享有监管安全。

第二是掌握运行机制。在监督体系内,建立监督绩效考核机制,确保监督工作取得实效;在餐饮服务单位,组织质量安全合规竞赛活动,全面提高餐饮服务质量和安全。

第三是把握探索规律。要总结监督的规律性和工作的规律性,探索建立规范有效的工作方法和方法,减少盲目性和随机性,加强制度化,科学化,规范化和规范化。

四是评估效果。在内部监督制度上,采用一种新的单周期评估方法,并对全省10个区域局的监督工作进行定量评估和评估,以确保评估工作真实,客观,公正,有效。同时,有必要从社会综合监督的水平综合评估监督的效果。

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